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Honey 蜂蜜

酢の原料となる蜂蜜は、国産蜂蜜を100%使用しております。
お酢造りに欠かせない水は、広島北部の工場内に湧き出る、天然
地下水です。原料の素材の味を十分活かすことのできる良質な
天然水です。

国産100%の蜂蜜を発酵させ一度蜂蜜酒を造り、そこへ当社秘伝
の酢酸菌を加えゆっくり時間をかけてできあがる純はちみつ酢
「Honey Vinegar」

まろやかな酸味と、ふんわり残るはちみつの香り。
日頃の疲れを癒やし、ゆったりとした気分に。

香料、着色料は使用していません。
お好みで2〜3倍に薄めてお召し上がりください。

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Review

  • HONEY&ROSE

    (20代女性)

    バラ酢・お花をいただいた時のように、バラの香りにつつまれます。

  • HONEY&ROSE

    (40代女性)

    はちみつ酢・飲み込んだあと、ふんわり香るはちみつがリラックスさせてくれます。

  • HONEY&ROSE

    (50代女性)

    バラそのものを口にいれているみたい。香料を使わずにこの香りを味わえるなんて贅沢。

広島県北部の天然水と、自然の山々に囲まれた澄んだ空気のなかで 生まれたビネガーです。1927年創業以来、昔ながら守り続けた静置発酵法で、キレイの雫はつくられています。

地下150mから湧き出る良質な天然水と合わせてつくっております。

当社社長の大地が原材料にこだわり、おいしく、体にやさしく、飲みやすいヘルシービネガーをお届けしたいと長年思い続け、やっと出来上がった念願のビネガー。国内の生産者の愛情がこった 原材料を使い、化学調味料、合成保存料は一切使用しておりません。

 

原料 中山農園の蜂蜜

島根県浜田市にある中山農園は、近年では大変貴重な国産純粋蜂蜜の生産者さんです。不安定な天候や蜂の数が減っている近年、国産の蜂蜜が減っています。そんな状況の中、昔ながらの方法でとてもまじめに蜂蜜の生産をされています。
通常蜂蜜は糖度78度以上あれば、純粋蜂蜜として認められていますが、中山農園では、糖度80度以上の熟成蜂蜜にこだわっています。
巣箱の中でミツバチ自身が羽で扇ぎ、水分をとばしてできた濃い蜂蜜だけを採取します。収量は減っても糖度80度以上にこだわり、熟成されるまで、自然の時間の流れに逆らわず採取の時期を待つのです。納得のいく糖度を確認できたら巣箱から蜂蜜を絞り、専門の漉し器で異物を取り除き、非加熱で一斗缶につめます。添加物を一切加えない「純粋蜂蜜」ができあがります。

白身魚のムニエル レモン酢ソースかけ

材料

  • のむ檸檬酢 25cc
  • ハニービネガー 40cc
  • オリーブオイル 50cc
  • にんにく(すりおろし) 少々
  • 塩こしょう 小さじ各1/4
  • お好みの生野菜 適量
  • チキンサラダ 適量

作り方

  • ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
  • お好みの生野菜、サラダチキンを皿に盛る。
  • 食べる直前にドレッシングをかける。

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Honey Vinegar(ハニービネガー) 150ml

素敵に輝くオトナのあなたへ・・・
100%国産の蜂蜜を発酵させ、一度蜂蜜酒を造り、
そこへ弊社秘伝の酢酸菌を加えじっくり時間をかけ
純はちみつ酢「Honey Vinegar」が出来上がります。
まろやかな酸味とふんわり残るはちみつの香りが特徴です。

蜂蜜の効能
・疲労回復
・殺菌作用
・腸内環境を整えるなど
健康な生活をサポートする効能があると言われています。

<楽しみ方>
・ドレッシングや酢の物などお料理に。
・冷水や炭酸水でお好みに薄めてドリンクに。 
 
商品詳細
商品名 Honey Vinegar(ハニービネガー) 150ml
原材料名 醸造酢(はちみつ酢)、はちみつ
内容量 150ml
賞味期限 12か月
保存方法 直射日光を避けて、涼しい所に保存して下さい。
開栓後は密栓して冷蔵庫に保存して下さい。
製造者 センナリ株式会社 おいしさ研究所 大地
広島県広島市安佐北区安佐町久地2683-25
082-810-3000
商品コード : 14600212
価格 : 1,080円(税込)
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